Algunos consejos para mejorar su salud todos los días

Existen muchas cosas que usted puede hacer para mejorar su salud a corto y largo plazo. La belleza de muchas de estas cosas es que no requieren de mayor esfuerzo, toman poco tiempo y se pueden incorporar fácilmente a la rutina diaria. Quién dijo que cuidar la salud tenía que ser un trabajo complicado o tedioso? A continuación, algunos consejitos que puede poner en práctica fácilmente que le ayudarán a mejorar su salud haciendo lo que tanto le gusta...comiendo!!!

Coma 4 nueces todos los días. Algo tan sencillo como incorporar las nueces a su dieta diaria puede traer grandes beneficios para su salud. Las nueces son ricas en ácidos grasos omega 3, los cuales contribuyen a tener una buena salud cardiovascular; también, son altas en fibra y en minerales como el potasio. Existe cierta evidencia de que la ingesta regular de nueces ayuda a mejorar la memoria. Las nueces pueden incluírse en la dieta en ensaladas, ensaladas de fruta o yogurt, o bien, solitas como merienda. Por su alto contenido de calorías, es importante vigilar que sean consumidas con prudencia para no provocar aumento de peso.

Comer una manzana todos los días. Las manzanas son una fruta maravillosa, si bien no contienen mucha vitamina C, son ricas en otros antioxidantes, los cuales se asocian con una disminución en el riesgo de ciertos tipo de cáncer. Contienen fibra soluble en insoluble, por lo cual ayudan a controlar los niveles de colesterol al mismo tiempo que contribuyen a mejorar los problemas de estreñimiento. Son también de gran ayuda para el control de peso pues son relativamente voluminosas en comparación con su contenido calórico, por lo que ayudan a dar sensación de saciedad con un aporte de calorías bastante bajo.

Incluír ocasioalmente un trozo pequeño de chocolate oscuro. La cocoa es un alimento rico en flavonoides, los flavonoides son antioxidantes naturales de las plantas por lo que su ingesta puede contribuír a prevenir los daños ocasionados por los radicales libres que se producen como consecuencia de procesos como la respiración o por la inhalación del humo de cigarrillo. Si bien es cierto que el chocolate es algo en grasa, contiene ácidos grasos monoinsaturados, los cuales son saludables para el corazón, contiene también grasas saturadas (ácido esteárico y ácido palmítico), de éstas, únicamente el ácido palmítico afecta los niveles de colesterol en sangre, por lo que, consumido con moderación, el chocolate es un alimento saludable.


Si bien pueden parecer pequeños, estos consejos pueden contribuír a mantener una buena salud si forman parte de un estilo de vida adecuado.


Paola Toriello
Nutricionista

6a. avenida, 7-39 zona 10. Edificio Las Brisas, oficina 405
Tel. 2385 9742-43
ptoriello@hotmail.com

Conoce usted los productos que ingiere luego de ejercitarse?

Es usted de las personas que va al gimnasio y, al salir, se toma una gran botella de bebida rehidratante? O tal vez sea del tipo de personas que prefieren usar las barras energéticas altas en proteína. Se pregunta por qué a pesar de hacer media o una hora de ejercicio no obtiene los resultados esperados? La respuesta podría estar asociada a los productos mencionados anteriormente.

Si usted se encuentra en buena condición cardiovascular, 30 minutos de ejercicio cardiovascular moderado le harán quemar, en promedio, alrededor de unas 200 calorías, no es mucho verdad? sobre todo, considerando la cantidad de tiempo que hay que invertir para quemarlas. Ahora bien, se ha tomado la molestia de leer la información nutricional de las bebidas rehidratantes o barras energéticas que consume? La mayoría de estos productos contienen un aporte de calorías casi igual al que se gastó en los 30 minutos de ejercicio moderado, y cuánto tiempo le toma consumirlos??? UNOS POCOS MINUTOS!!!

Ahora bien, en adición al hecho de que estos productos reponen buena parte de las calorías gastadas, tienen el agravante de que, en muchos casos, la fuente de estas calorías proviene de azúcares o grasas. Estas no son fuentes saludables de energía!!!

Si usted es de las personas que hace ejercicio con el objetivo de mejorar su salud, es importante que preste mucha atención a los productos que consume y trate de analizar si vale la pena ingerirlos o no. Si hace ejercicio cardiovascular, el cual ayuda a promover la salud del corazón, pero luego consume una barra que contiene grasas saturadas...es un poco contradictorio no cree? Las grasas saturadas son un gran enemigo de la salud cardiovascular, así que el beneficio que pudo haber obtenido del ejercicio se anula (al menos en parte) al comer la barrita.

Lo mismo pasa en el caso de que usted haga ejercicio para perder peso. Si luego de quemar algunas calorías haciendo ejercicio, las repone con la bebida o la barrita, el balance es 0 pues el gasto es igual a la ingesta, no logró ningún déficit de energía.

Lo anterior no significa que no se perciban beneficios adicionales del ejercicio, por supuesto que si! Pero, insisto, si el objetivo es mejorar la salud, será importante tomar lo anterior en consideración. Personalmente pienso que, si se han de consumir estos productos, hay que hacerlo teniendo todo el conocimiento acerca de ellos, pues, en muchos casos, se puede pensar que son una opción saludable y resulta que es todo lo contrario...

Para personas que realizan ejercicio moderado, sin sobrepasar las 2 horas diarias, tomar agua pura será suficiente para reponer los líquidos perdidos. Con 2 horas de ejercicio no es necesario reponer electrolitos ni proteína, esto lo aportará la dieta diaria de la persona. Si usted tiene alguna duda acerca de los productos que usa, consulte a una nutricionista.

Paola Toriello

Nutricionista Clínica

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Cuidado con las vacaciones!!!

Se acerca el fin del ciclo escolar, para los chicos, esto significa no mas tareas, levantarse tarde, descansar...en fin, por algo se llaman vacaciones! sin embargo, con las vacaciones vienen también cambios en los horarios y el tipo de alimentación de los chicos, así como en su nivel de actividad física; todos estos cambios pueden ocasionar alteraciones en el peso y provocar ganancia de libras no deseadas. Para evitar que esto ocurra, a continuación, cuatro recomendaciones que serán de gran ayuda:

1. Trate de mantener un horario estable. Cuando los chicos se levantan muy tarde, se saltan el desayuno y luego pasan toda la mañana picando cualquier cosa (usualmente nada saludable). Si sus hijos desean dormir, trate de que se levanten a una hora prudente a desayunar y luego, si desean, pueden seguir durmiendo!

2. Establezca un límite de horas al día para ver televisión, usar la computadora o los videojuegos. Si un niño se pasa todo el día en casa viendo televisión, navegando en internet, jugando videojuegos...a qué hora hará un poco de ejercicio? Es importante recordar que el ejercicio es esencial, sobre todo en los niños y adolescentes. Procure que sus hijos hagan actividades al aire libre como jugar pelota, correr, montar bicicleta. Si por alguna razón no pueden salir de casa (razones de seguridad o similares) busque alternativas para actividades dentro de la casa, incluso que ayuden con las tareas del hogar!

3. Clases de cocina? Las vacaciones pueden ser una buena época para involucrar a los chicos en la selección y preparación de alimentos. De esta manera, puede aprovechar para enseñarles a planear una comida balanceada, saludable y, al mismo tiempo, deliciosa! Pueden buscar recetas en libros, revistas o internet y asignar uno o dos días a la semana para que sean ellos los encargados de alguna comida, pero OJO...deberá ser una comida SALUDABLE.

4. Prudencia con los viajes. La mayoría de personas aumentan de peso cuando salen de viaje...ojo!!! El hecho de estar de vacaciones no significa que deban mandar la dieta por un tubo, procure equilibrar la dieta de sus hijos aún estando fuera. Evite que se llenen de dulces, golosinas, gaseosas, etc. a tal punto que luego ya no quieran comer una comida formal y saludable.


Poniendo en práctica las recomendaciones anteriores será mucho más facil lograr que sus hijos disfruten de sus vacaciones sin poner en riesgo su salud. Evite el ser una familia más del montón que, al llegar el nuevo año, se proponen bajar las libras que aumentaron en las vacaciones...es más facil no aumentarlas que perderlas!


Paola Toriello Passarelli
Nutricionista

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la diferencia entre comer y alimentarse

Comer...alimentarse, son palabras muy similares verdad? muchas personas pensarían que son iguales, pero en el mundo de la nutrición no lo son. Existe una gran diferencia entre el acto de comer y el alimentarse, y, en esta diferencia, radica la importancia de poner atención a los alimentos que se ingieren.

El acto de comer consiste en morder, masticar y tragar cualquier alimento, nutritivo o no nutritivo. Es la respuesta al estímulo del hambre. Tenemos hambre...comemos. Sin embargo, el COMER algo no significa que se esté ALIMENTANDO adecuadamente, de hecho, existen muchísimas personas que comen todos los días, pero que no se alimentan adecuadamente, por qué razón, porque alimentarse consiste en ingerir alimentos que, en adición a calmar la sensación de hambre, provean sustancias que son beneficiosas para la salud, como fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Hoy en día existen muchísimos alimentos (alimento es cualquier cosa que se puede comer y no necesariamente es algo saludable) que proveen una gran cantidad de calorías, calman el hambre, pero tienen un pésimo valor nutricional. Entre los más comunes: dulces, golosinas, aguas gaseosas, comida rápida, bolsitas de chucherías por mencionar algunos. Todos estos productos están a la orden del día en la dieta de muchísimas personas, pero, cuál es el problema de llevar una dieta así?

Imaginemos que nuestro cuerpo es un carro, necesita gasolina para poder moverse y funcionar, pero también necesita aceite y lubricantes para que el motor funcione adecuadamente y nada se oxide. Las calorías que ingerimos son la gasolina, nos hacen funcionar y llevar a cabo todas las actividades cada día, pero, para que podamos aprovecharla al máximo necesitamos de las vitaminas y minerales. Si cada vez que comemos ingerimos alimentos con muchas calorías, pero que no contienen vitaminas y minerales, nuestro cuerpo no es capaz de aprovechar al máximo esta energía, y qué pasa con toda la energía que se ingiere y no se gasta? Se guarda! Es por esta razón que aquellas personas que basan su dieta en golosinas, chatarra, azúcares refinados, etc. tienden a aumentar de peso y, a pesar de que están comiendo, se sienten débiles, cansadas, sin energía.

Entonces, qué se puede hacer para no solo "comer" sino en verdad "alimentarse"? Pues es bastante sencillo si se tienen presentes algunas ideas.

1. Pensar en cada bocado de comida como un regalo para el cuerpo. Cada vez que elija un alimento, piense que usted se estará regalando salud o enfermedad, dependiendo de lo que escoja. En lugar de buscar una galleta dulce a media mañana para calmar su hambre, busque una manzana, un yogurt sin azúcar o algunas almendras tostadas, no solo calmará su apetito, habrá ingerido algo muy saludable para su cuerpo!

2. Recordar la palabra clave: MODERACIÓN. Si usted no se resiste la tentación de comer un helado todos los días, cómalo! eso sí...solo podrá comerlo si el resto del día ha cuidado de su dieta, ha ingerido frutas, vegetales y granos y cereales integrales y ha vigilado su ingesta de grasas. No corra por el helado más grande, con crema batida y chispas de chocolate, busque un helado pequeño (1/2 taza máximo) sin "toppings" ni decoraciones. Siempre que pueda, prefiera un helado de yogurt sin azúcar...son deliciosos!!!

3. Ver las cosas en perspectiva. Es media mañana y usted se "muere del hambre". Tiene dos opciones: comer una bolsita de papalinas (aprox. 1 onza), o bien, comer 1 manzana pequeña y 1 taza de palitos de apio con 1 onza de dip de yogurt. Cuál elegiría? Si opta por las papalinas habrá ingerido 150 calorías, 0 gramos de fibra y 10 gramos de grasa, y lo más seguro es que se quede con hambre. Si opta por la fruta y palitos de vegetales consumirá 87 calorías, 4 gramos de fibra y menos de 1 gramos de grasa. Ve la diferencia? comer sano le permite comer mas cantidad por menos calorías...es lo mejor de dos mundos!!!

Recuerde siempre que su estado de salud será un reflejo de sus hábitos de alimentación y estilo de vida.

"uno es lo que uno come"...


Paola Toriello Passarelli
Nutricionista

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Por qué evitar los azúcares procesados?

En un mundo en el cual la epidemia de diabetes y sobrepeso crece a pasos agigantados, es imposible no analizar los factores que nos han llevado hasta este punto. De los muchos factores que se unen para el desarrollo de estas enfermedades, la alimentación es un punto muy importante por varias razones: primera, es un factor que es COMPLETAMENTE MODIFICABLE; segunda, porque existe hoy en día una tendencia hacia la disminución en la ingesta de alimentos saludables; tercera, porque con modificaciones en nuestros hábitos de alimentación podemos disminuír notablemente el riesgo de ciertas enfermedades.

Hoy en día, muchas pesonas se encuentran buscando formas de ahorrar dinero, de gastar menos, y por esta razón, recurren a comprar los alimentos "que abundan mucho y cuestan poco". Por otro lado, abundan las tiendas de barrio que ofrecen una variedad de chucherías y alimentos procesados por poco dinero, y entonces ocurre lo siguiente: se incrementa la ingesta de carbohidratos refinados y alimentos chatarra, que aportan energía pero con un pobre valor nutricional. Qué quiere decir esto? las personas se están "llenando" con chatarra, no con nutrientes.

Pero, por qué es esto tan importante? Por el hecho de que por medio de la dieta una persona puede incrementar su riesgo de padecer enfermedades como caries dentales, diabetes, enfermedad cardiovascular, entre otras. Esto no quiere decir que el comer azúcar haga que una persona se vuelva diabética, pero sí es un factor de riesgo. No quiere decir que una persona que coma azúcar vaya sufrir un infarto, pero sí se asocia a hábitos de alimentación y estilo de vida que son perjudiciales y que pueden llevar a un proceso de enfermedad cardíaca. Esta es la razón por la cual es importante vigilar la ingesta de azúcares procesados.

Ahora bien, existen muchas personas que dicen: "yo no le agrego azúcar a nada", "yo no tomo aguas gaseosas", "yo no como dulces"; el problema radica en que éstas no son las únicas fuentes de azúcares procesados. Existen muchos alimentos que tienen azúcar "escondida", y por lo tanto es muy importante leer las etiquetas, revisar las listas de ingredientes para determinar si es un alimento con azúcar agregado o no. Existen en el mercado una gran variedad de productos "fat free", la mayoría de estos productos tienen las mismas calorías que el producto original, por qué razón? porque a la mayoría de productos que les retiran la grasa, les agregan azúcar para mentener el sabor, cuidado!!!

También están los alimentos como galletas, jugos, licuados, donas, pasteles, todos los cuales contienen enormes cantidades de azúcar. Alimentos como la salsa de tomate! cada bolsita de salsa de tomate contiene 1 cucharadita de azúcar! Una dona glaceada puede llegar a tener hasta 7 cucharaditas de azúcar (más muuuucha grasa!), eso es el doble de azúcar de lo que tiene una manzana! Por otro lado, tenemos alimentos como las frutas y vegetales, que también contienen azúcares naturales, y que en adición contienen fibra, vitaminas y minerales...NUTRIENTES!!! Estos son el tipo de azúcares que usted debe consumir! Los azúcares naturales se comportan completamente diferente adentro del organismo, no provocan una respuesta insulínica tan agresiva ni provocan "adicción", como ocurre con los azúcares procesados.

Así que, la próxima vez que tenga antojo de comer algo dulce, no se vaya por el primer paquete de galletas que encuentre, busque una manzana, un trozo de piña fresca, algunas fresas...verá que satisface su antojo por algo dulce pero con un alimento que es completamente saludable y bueno para usted. A la larga, los antojos desaparecerán y usted se encontrará disfrutando de alimentos muy saludables que le ayudarán a tener un estado de salud óptimo.


Paola Toriello Passarelli
Nutricionista

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Algunas recetas light

Quién dijo que comer bajo en calorías significa comer todo cocido, sin sabor, sin color, sin textura??? La persona que piense que para comer sano o perder peso necesita comer así...está TOTALMENTE EQUIVOCADA! De hecho, el comer alimentos bajos en calorías tiene una gran ventaja...nos permite comer más!!! Una comparación muy sencilla: una manzana pequeña tiene las mismas calorías que una cucharadita de aceite. Cuál de las dos opciones nos satisface más? Creo que la mayoría escogería la manzana, o no?

Pues lo mismo pasa con todos los alimentos, si buscamos la forma de preparar nuestros platillos favoritos usando poca grasa e ingredientes bajos en calorías, esto nos permitirá comer más cantidad sin comer más calorías, y creo que para cualquier persona, esto es una buena opción.

En los artículos anteriores hemos hablado mucho acerca de como ahorrar calorías, los alimentos más saludables, etc. Ahora, veremos algunas recetas en las cuales se ven aplicados todos estos conceptos, espero que las disfruten!


Picantes quesadillas de verduras

Ingredientes: 1 zuccini mediano picado; 1/2 taza de pimiento verde picado; 1/2 taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1/2 cucharadita de chile en polvo; 1/2 cucharadita de comino molido; 4 pan pita integral partidos a la mitad; 1 taza de queso mozzarella rallado (bajo en grasa); cilantro fresco picado.

Preparación:

1. Rocíe un sartén antiadherete con aceite en spray. Caliente a fuego medio y sofría los vegetales durante 4 a 5 minutos, deberán estar suaves pero no recocidos. Retire del fuego y aparte.

2. Rellene las 8 mitades del pan con la mezcla de vegetales, esparza luego un poco del queso y cilantro picado. Caliéntelas en un sartén antiadherente o comalito hasta que se doren por ambos lados.


Rinde 8 porciones.
1 porción: 153 Calorías. Esta es una muy buena opción para una cena liviana, sabrosa y baja en calorías. Puede acompañarla con alguna sopa de vegetales hecha en casa y tendrá una deliciosa cena que no pasará de las 200 calorías!



Sloppy Joe Sureño

Ingredientes: 1 libra de carne molida magra; 1 taza de cebolla picada; 1/4 taza de apip picado, 1/4 taza de agua; 4 onzas de tomate picado; 4 onzas de pimiento verde picado; 1 taza de salsa de tomate sin sal; 4 cucharaditas de azúcar morena; 1/2 cucharadita de comino molido; sal al gusto; 9 bollos integrales para hamburguesa.

Preparación:

1. Caliente a fuego alto un sartén antiadherente rociado con spray. Agregue la carne, cebolla, apio y agua. Reduzca a fuego medio, cocine revolviendo durante 5 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado. Elimine cualquier exceso de grasa.

2. Agregue el tomate, chile verde y salsa de tomate y mezcle bien. Agregue luego el azúcar morena, comino y sal y deje hervir durante 20 minutos o hasta que la mezcla se espese.

3. Reparta la mezcla de carne en los 9 bollos de pan y listo!


Rinde 9 porciones.
1 porción: 190 Calorías. Desea un almuerzo agradable y bajo en calorías para los niños? Esta es una maravillosa opción! Puede acompañar los bollos con ensalada de repollo y zanahoria rallada con limón y sal...les encantará!!!



Rigatoni con Tomate y Zuccini Fresco

Ingredientes: 1 taza de rigatoni integral (tubos de pasta); 1/2 taza de cebollín en rodajitas; 2 dientes de ajo picados; 1 taza de zuccini partido en rodajitas finas; 1 cucharadita de albahaca fresca picada; 1 taza de tomate fresco sin semillas partido en cubos medianos; 1/4 taza de queso feta desmoronado; sal y pimienta al gusto.
* Si no consigue Rigatoni, puede utilizar Pene o cualquier otra pasta que sea hueca en el centro, esto hace que aumente el volumen sin comer una gran cantidad de pasta.


Preparación:

1. cocine la pasta siguiendo las instrucciones del empaque, omita la sal. Escurra y aparte.


2. Rocíe un sartén antiadherente o wok con aceite en spray y caliente a fuego medio. Agregue la cebolla y ajo y sofría durante 2 minutos. Agregue el zuccini, albahaca, sal y pimienta y sofría por 2 minutos más. Agregue luego los tomates y la pasta previamente cocida y deje calentar todo.

3. Rectifique la sazón. Reparta la pasta en 4 platos y espolvoree con el queso feta.


Rinde 4 porciones.
1 porción: 112 calorías. Un gran platillo vegetariano! Si desea agregar un poco de proteína vegetal, puede agregar frijoles negros o rojos, no aportarán muchas calorías, pero si mucha fibra, sabor y textura. Para acompañar, nada mejor que un buen plato de ensalada de espinaca y hojas de lechuga mixta con vinagreta ligera. Un almuerzo o cena lleno de vegetales, colorido y sabor por muy pocas calorías!

Como verán, comer sano y sabroso no tienen por que estar separados. Con un poco de orientación y mucha imaginación se pueden lograr preparaciones increíbles!


Paola Toriello Passarelli
Nutricionista

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top ten razones para visitar una nutricionista

Recientemente se ha puesto más de moda el hecho de visitar a un/a nutricionista por diversas razones, la mayoría de ellas relacionadas con enfermedades. Sin embargo, existen muchas otras razones que van más allá de la enfermedad que son una indicación para visitar un/a nutricionista para recibir asesoría, a continuación, las 10 razones más importantes:

1. Usted padece de diabetes, hipertensión, enfermedad cardiovascular o síndrome metabólico. Para cualquiera de estas condiciones, el consejo nutricional es INDISPENSABLE como parte del tratamiento que debería recibir. Si bien es posible que necesite medicamentos para controlar su condición, la asesoría nutricional jugará un papel esencial para lograr un buen control de la enfermedad. En muchos casos, el cambio de hábitos en la alimentación y estilo de vida son suficientes para lograr buenos resultados, para ello, será necesaria la asesoría PROFESIONAL por parte de un/a nutricionista calificada.

2. Usted está pensando o se ha sometido a una cirugía de by-pass gástrico. En estos casos la asesoría nutricional es obligatoria. Cualquier persona que esté considerando o que haya sido sometida a procedimientos de esta naturaleza deberá buscar consejo nutricional profesional para lograr una buena recuperación y una reducción de peso exitosa a largo plazo. También para evitar deficiencias o descontroles nutricionales derivados del procedimiento quirúrgico.

3. Usted padece problemas digestivos. La gastritis, reflujo, acidez, etc. pueden ser eficazmente controlados mediante modificaciones en su alimentación actual. Su nutricionista hará recomendaciones acerca de la ingesta adecuada o permitida de alimentos como chile, bebidas o alimentos con cafeína, frituras, etc.

4. Está embarazada o planea estarlo. Una buena alimentación previa al embarazo es la mejor forma de prevenir ciertas complicaciones asociadas a deficiencias nutricionales, tales como los defectos del tubo neural. Al mismo tiempo, el mantener una dieta saludable y un peso adecuado son la mejor forma de prevenir complicaciones durante el embarazo y al momento del parto. Una nutricionista podrá ayudarle a diseñar un plan de alimentación que cubra sus requerimientos al mismo tiempo que le ayude a tener una ganancia de peso adecuada según sus necesidades.

5. Usted necesita orientación y apoyo para alimentar a su bebé. Ya sea que necesite orientación acerca de la introducción de alimentos, o bien, que tenga un hijo que necesite alguna dieta especializada, una nutricionista es la persona ideal para este trabajo. La nutricionista le enseñará la forma correcta de ir introduciendo los alimentos a la dieta de su hijo, le brindará asesoría en cuando a preparaciones, combinaciones, dieta balanceada según la edad de su hijo, etc.

6. Necesita ordenar la alimentación de sus hijos. Ya sea que sus hijos sean "melindrosos" o simplemente no coman bien, la nutricionista le ayudará a diseñar un plan de alimentación adecuado según las necesidades de sus hijos, tomando en consideración las preparaciones más adecuadas y aceptadas según la edad de ellos. Podrá ayudarle también a idear alternativas adecuadas para las loncheras escolares, menús infantiles, etc.

7. Usted necesita aumentar o bajar de peso. La forma ideal de aumentar o bajar de peso es buscando consejo profesional. Las dietas de revistas, dietas "de la vecina" o similares simplemente no son una buena opción, por qué razón? por que no son INDIVIDUALIZADAS ni adaptadas a SUS necesidades particulares. Con la ayuda de una nutricionista, usted obtendrá un plan de alimentación que se adapte a sus gustos, preferencias, rutina diaria, etc. Esta es la única forma en la cual usted puede garantizarse resultados positivos a largo plazo.

8. Usted cuida de un adulto mayor. Esto puede representar un gran reto por varias razones: el adulto mayor presenta falta de apetito, pérdida de piezas dentales, padece de alguna enfermedad especial, tiene poca movilidad, etc. La nutricionista puede brindarle apoyo y proveer las herramientas necesarias para lograr que el adulto mayor logre tener una ingesta adecuada. En los casos que sea necesario, la nutricionista podrá ofrecer alternativas de alimentación complementaria como fórmulas, papillas especiales, etc.

9. Usted desea mejorar su alimentación actual. Ya sea por motivos estéticos, de salud, bienestar general o simplemente por curiosidad, el hacer una evaluación de sus hábitos de alimentación actuales puede ayudarle a detectar posibles riesgos y aspectos a mejorar con el objetivo de lograr tener una dieta que sea compatible con un estilo de vida sano. En un mundo tan ajetreado como el de hoy en día, lleno de compromisos, responsabilidades, prisas, etc. el mantener un estado de salud óptimo es fundamental, una buena dieta es el primer paso para lograrlo.

10. Usted desea mejorar su desempeño en el deporte. Una dieta adecuada es el primer paso para lograr tener un buen desempeño en cualquier rutina de ejercicios. Una nutricionista especializada en nutrición deportiva le ayudará a diseñar un plan de alimentación que sea específico para sus necesidades, ya sea previas a la competencia, durante su período de entrenamiento o durante las competencias.

Como podrán ver, el consejo nutricional es algo mucho más complejo y vas más allá del simple hecho de "dietas para bajar de peso". El recibir la educación nutricional adecuada es muy importante para muchos aspectos de la vida diaria, aspectos que se relacionan con su salud, bienestar general y familiar. Ya sea por necesidad o por simple curiosidad, una evaluación nutricional es un paso más hacia el fin último...estar saludable!

Lic. Paola Toriello

Nutricionista

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